肾病的话可以吃的蔬菜种类较多，包括白菜、生菜、芹菜、豆角、黄瓜、冬瓜、西红柿、茄子等，只要掌握低油脂少盐、低量优质蛋白的饮食原则就可以。目前对于肾病患者而言，每天的食盐摄入量不宜超过六克，油脂摄入量则越低越好，以刚满足生理需要为宜。除此以外，肾病患者在选取蛋白质的时候，一定要选取蛋白效价高的食物，比如鸡蛋、鱼肉、牛奶等，并适当控制食用量。此外肾病患者还要定期到医院查尿常规等检查，了解自身疾病的变化，适时合理地调整治疗方法。