人体最大的器官应该是皮肤，因为人体的整个身体都覆盖着皮肤，它能防止身体受到病原菌的侵害，起到保护作用。
皮肤总重量占体重百分之十六，面积1.5-2平方米，其含有不少附属器官和分层。从解剖学上来说，皮肤分为表皮，真皮和皮下组织三部分。
一个人的皮肤会直接反映出人的健康情况，健康的皮肤富有弹性，有光泽而且红润，如果皮肤憔悴失去弹性，都可能是不健康的状况，平常一定要注意保湿，有规律的睡眠时间，保证皮肤细胞的脱落和再生。