对于主动脉夹层的患者来说，在饮食方面并没有特别禁忌，总体来说，需要清淡饮食即可，避免吃辛辣刺激性的食物，避免暴饮暴食，避免高盐、高油饮食，否则可能会提升血压，从而加重心脏负担，导致血压控制不良，使主动脉夹层患者存在风险。
主动脉夹层的患者，在饮食方面可以多吃含纤维素、维生素较丰富的食物，可以多吃些蔬菜水果，比如芹菜、菠菜、苹果、香蕉、梨、橘子等，能够促进肠胃蠕动，减少主动脉夹层患者因卧床而引起的便秘现象。除了饮食调节外，患者还需要积极的配合医生治疗疾病，避免延误病情。