做完胃癌手术后，在肛门恢复通气的前提下，一般1~3天内可以开始进食。
早期胃癌进行腹腔镜下微创手术治疗，术后患者开始下床活动的时间比较早、胃肠道的蠕动和排空功能恢复比较快，一般都在24小时左右肛门排气功能恢复，可以开始进食少量清流质饮食。
如果在常规开腹状态下进行胃癌手术治疗，手术造成的创伤较大，术后下床活动的时间较晚，肠道的排空功能恢复速度较慢，一般都需要48~72小时才能恢复，才可以开始进食。
胃癌患者做手术治疗时，因为采取的手术方式不同、术后恢复的速度不一样，所以，可以开始进食的时间也会有所区别。