有咽喉炎的患者应该注意不要吃过多的辛辣刺激的食物比如辣椒、大蒜、生姜、葱，以及浓茶、咖啡、酒等，也不吃油炸类的食物，还有雪糕、冰饮，因为这些食物会加重粘膜充血，不利于咽喉炎的恢复。还有，要少吃发物，比如狗肉、牛肉、羊肉等食物。咸寒、甜腻的食物，如咸鱼、咸蟹、甜点等，这些食物不易消化，容易导致咽喉部黏液分泌增加，不利于咽喉炎，所以也不要吃。另外，部分水果容易上火，要少吃，比如橘子、龙眼、荔枝等，也会引起粘膜水肿加重。